Tag Archives: mùi vị thức ăn

Mũi càng thính bạn càng sống lâu

Là một trong 5 giác quan của con người, mũi không chỉ có vai trò trong hô hấp mà còn giúp chúng ta nhận biết mùi vị. Các nhà khoa học còn chỉ ra độ thính của mũi cũng liên quan đến tuổi thọ con ...

Từ vựng: Gia vị và mùi vị

Sugar /’ʃugə/ đường Salt /sɔ:lt/ muối Pepper /’pepər/ hạt tiêu MSG (monosodium Glutamate) /mɒnəʊ,səʊdiəm’glu:təmeit/ bột ngọt Vinegar /’vinigə/ giấm Fish sauce /fiʃ sɔ:s/ nước mắm Soy sauce /sɔi sɔ:s/ nước tương Mustard /’mʌstəd/ mù tạt Spices /spais/ gia vị Garlic /’gɑ:lik/ tỏi Chilli /’tʃili/ ớt ...